Todo alrededor de nosotros es química, desde la cocina hasta las computadoras. Por esta razón, la Química es una ciencia de gran importancia en el desarrollo tecnológico y por lo tanto en la sociedad. Vemos su impacto en medicina, agricultura, desarrollo de materiales, transporte, comunicaciones y más. Por lo tanto, no fue difícil para el Comité Editorial decidir que el segundo número de Saberes y Ciencias estuviese dedicado a la Química.
