El impacto de las contingencias ambientales en los sistemas alimentarios. Los desafíos globales frente a los problemas locales
El hambre y la desnutrición han sido problemas globales que se desprenden del modelo económico neoliberal imperante, donde se ha promovido la noción, en las economías de mercado, de que sólo se puede tener acceso a una alimentación adecuada... Leer más →