Portada por Alejandra Becerra, Hugo Ruiz y Yuri Jorge Peña Ramírez — hace 2 años

Microorganismos: pequeños productores del sabor en el mezcal

¿ Alguna vez te has preguntado quiénes son los responsables de transformar el agave cocido en mezcal?, ¿de dónde vienen?, ¿cómo lo hacen? y ¿cómo contribuyen en la producción del sabor? ¡No eres el único! Nosotros también nos lo... Leer más →
Bacterias del suelo biocontroladoras de hongos patógenos en plantas de pino
Portada por Luis Martín Gutiérrez Flores, Amparo Mauricio Gutiérrez, Moisés Carcaño Montiel, Leticia Gómez Velázquez y Lucía López Reyes — hace 2 años

Bacterias del suelo biocontroladoras de hongos patógenos en plantas de pino

El alto valor ambiental de los bosques se debe entre otras cosas a su aporte de bienes y servicios ecosistémicos que protegen al suelo, proporcionan oxígeno y preservan la diversidad biológica en el planeta. Son ecosistemas vulnerables actualmente,... Leer más →