Inflación

La inflación anual de 2017 ha sido la más alta desde 2001; la que se le parece mucho es la de 2008, que preludió la crisis económica de 2009. Hace un año, el incremento en el precio de la gasolina desencadenó sucesivo incremento de bienes... Leer más →

AMLO y Morena, los preferidos

Andrés Manuel López Obrador (AMLO) es el político mejor posicionado en estos momentos para ganar la presidencia de la República en el país; la segunda opción sería para el candidato del autonombrado Frente Ciudadano (PAN, PRD y MC) y... Leer más →
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Crisis de instituciones y solidaridad

Los gobiernos neoliberales trastocaron la naturaleza y fines de las instituciones que deben garantizar una convivencia social menos ríspida entre los ciudadanos. Primero, protegieron las actividades ilícitas del cártel de Juárez y posteriormente... Leer más →

Politización de la tragedia 

Dos sismos intensos afectaron a cientos de miles de familias de ocho entidades de la República el pasado mes de septiembre. Además del dolor por la pérdida de familiares, el trauma de los afectados y la existencia de miles de damnificados,... Leer más →

AMLO despunta

El pasado mes de agosto Andrés Manuel López Obrador (AMLO) fue el aspirante a la candidatura presidencial mejor posicionado, ya sea que los partidos vayan solos o en alianzas: en votación inducida (de las siguientes personas… por quién... Leer más →
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Puebla, entidad de servicios educativos

Puebla proporcionó  servicios educativos de nivel licenciatura al seis por ciento de la matrícula escolar nacional inscrita en las modalidades de enseñanza escolarizada y no escolarizada (a distancia y semiescolarizada) en el ciclo escolar... Leer más →

Chiles en nogada

Foto archivo de El Mural de los Poblanos Considerado la perla de la cocina mexicana, los chiles en nogada es por lo menos el platillo emblemático de la cocina poblana. Por su textura, sabor y colorido, algunos cronistas culinarios lo asocian... Leer más →

Refranes gastronómicos

México aportó al mundo una variedad de alimentos que son ya de uso universal: jitomate, chile, maíz, frijol, calabaza, aguacate, cacao, vainilla, guayaba, papaya, mamey, zapote, guajolote. Los pueblos originarios tenían ya una agricultura... Leer más →
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Gastronomía, opción profesional en crecimiento

Una de cada cuatro Instituciones de Educación Superior (IES) ubicadas en la entidad poblana impartirá el programa de licenciatura en gastronomía en el ciclo escolar 2017-2018 en la modalidad de enseñanza escolarizada. De un total de 225... Leer más →
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