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Soberanía alimentaria

Nuestra diversidad biológica y cultural, de las más ricas del orbe, se plasma en nuestra riqueza gastronómica, patrimonio cultural intangible de la humanidad, según la declaratoria de la Unesco. Disponemos de los suelos y climas apropiados... Leer más →
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Consumo angelopolitano de maíz

El maíz es nuestro principal alimento; es la fuente cotidiana de casi la mitad de las calorías y de dos terceras partes de las proteínas requeridas por nuestros organismos. Siendo tan diversos en recursos naturales y culturas, tenemos tantas... Leer más →
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Gabo, el escritor preferido en Puebla

De todos los escritores leídos en el municipio de Puebla, Gabriel García Márquez fue el preferido para siete por ciento de la población, ubicándose en primer lugar, muy por encima de  Juan Rulfo, Carlos Fuentes y Octavio Paz, y de los... Leer más →
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SOAPAP: servicio caro y administración ineficiente

La misma dotación y calidad de agua en un tiempo y espacio dado tiene precios diferentes atendiendo a quien la ocupa, para qué la usa y cuánta agua consume. En el área de influencia del Sistema Operador de los Servicios de Agua Potable y... Leer más →
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Regresivas, las tarifas del SOAPAP

Las nuevas tarifas del Sistema Operador de los Servicios de Agua Potable y Alcantarillado del municipio de Puebla (SOAPAP) que entrarán en vigor en mayo del año en curso  son regresivas y violatorias de la letra y espíritu del artículo... Leer más →
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Misoginia azul

Si el desprecio a las mujeres tuviera un color y una expresión electoral, ésta sería azul y panista: de 217 planillas registradas para contender por igual número de ayuntamientos, solo en seis los panistas propusieron a una mujer para presidente... Leer más →
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Las TIC

Zoom Las nuevas tecnologías de la información (TIC) y la comunicación han eclipsado a los medios utilizados hace apenas un decenio. El acceso a internet desde los hogares aumentó a una tasa media anual de 17.4 por ciento entre 2004... Leer más →
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